SITE_LUZERNE 2013-2
La Luzerne est menacée.Tenez-vous informés !
Toujours plus de qualité
Traçabilité et qualité
Certification des semences, organisation de la culture, planification de la récolte, amélioration du process de déshydratation… Toutes les étapes de la filière luzerne déshydratée obéissent à des normes strictes de qualité

Les bonnes pratiques de la culture
Afin de permettre aux planteurs de disposer d'un référentiel pour la pratique de leur métier, Coop de FRance Déshydratation a publié un Guide regroupant les règles nécessaires à la production de luzernes de qualité, respectueuses de l'environnement. Place de la luzerne dans l'exploitation, utilisation de fumures, organisation des semis ou entretien des cultures… Fruit d'une collaboration entre les différents professionnels de la luzerne, ce document se veut une contribution à l'efficacité globale de la filière, pour une agriculture durable.
La planification de la récolte
Facteur essentiel de qualité, la politique de récolte fait l'objet de toutes les attentions de la part des déshydrateurs. L'usine prend elle-même en charge la récolte. Par la rapidité de la mise en œuvre, elle peut planifier et donc conserver presque intégralement la qualité de la plante sur pied. Les coupes démarrent plus tôt et les intervalles entre chaque coupe sont plus courts.
UNE CULTURE DE CHOIX
POUR TOUS LES ELEVAGES