Une consommation d’énergie divisée par 2 en moins de 30 ans

Le programme mis en place par COOP de FRANCE Déshydratation, dans la continuité des politiques initiées depuis les précédents chocs pétroliers, vise à étendre à l’ensemble de la filière les mesures de réduction des consommations d’énergie fossile. Cette démarche est confortée par celle initiée par la Caisse des Dépôts et Consignations qui accompagne les porteurs de projets s’inscrivant volontairement dans une politique de réduction des émissions de gaz à effet de serre, la rémunération qui en résulte permettant une prise en charge partielle des coûts de ces programmes. À fin 2012, la diminution d’émission de CO2 fossile sera de l’ordre de 500 000 tonnes, auxquelles s’ajoute la diminution d’énergie consommée du fait des activités de séchage, intégrant le préfanage. De plus, L’INRA étudie l’impact de l’introduction de luzerne dans la ration de base de gros bovins sur la réduction des émissions de CH4 (méthane) par les ruminants qui contribuent à hauteur de 7 % à l’effet de serre constaté en France. Selon des sources documentaires, si les prairies étaient composées à 70 % de luzerne, l’éructation de méthane par les vaches serait réduite de 10 %

La CODEMA récompensée aux trophées de l’Agriculture durable 2009

Les Trophées de l’Agriculture Durable, manifestation organisée par le ministère de l’Agriculture en partenariat avec le Crédit Agricole ayant pour objectif de valoriser les démarches exemplaires d’une agriculture productive et écologiquement responsable, ont récompensé en 2009 la CODEMA, coopérative de déshydratation de luzerne située à Changé en Mayenne (550 agriculteurs et 23 000 tonnes/an). Dans un premier temps, la CODEMA et Séché Environnement ont mis en place un process de déshydratation dont le brûleur, habituellement alimenté au charbon, fonctionnait au biogaz issu du traitement de déchets ménagers. Une première dans le monde ! Par ailleurs, la coopérative gère la totalité des travaux de récolte en fonction des valeurs énergétiques et des rendements optimaux. Au final, les agriculteurs récupèrent leur propre fourrage, grâce à un système d’identification informatisé, sous forme de bouchons.

Compte tenu de la saisonnalité de l’activité de déshydratation, tout le biogaz produit n’était pas utilisé. Aussi, en 2009, l’entreprise Séché Environnement transformait le biogaz produit en énergie tandis que la CODEMA, parallèlement, mettait en place un système de valorisation de la chaleur produite par les moteurs. Il s’agit, pour Séché Environnement, d’une cogénération. Le biogaz, est ainsi transformé en énergie électrique puis en énergie thermique, c’est à- dire de la vapeur, et c’est la chaleur de la vapeur qui sèche les produits. Une nouvelle unité de déshydratation comprenant un tapis sécheur a donc été construite près de celle déjà en service. À terme, un deuxième tapis sécheur complétera le premier, permettant d’accueillir 250 adhérents supplémentaires et de produire plus de 30 000 tonnes de luzerne déshydratée. Cette démarche qui valorise le biogaz, outre qu’elle diminue fortement les émissions de gaz à effet de serre, contribue à assurer le développement de la luzerne – et donc à limiter l’utilisation des engrais azotés – et à diminuer les importations de soja. L’investissement, de l’ordre de 12 à 15 millions d’euros, sera amorti plus rapidement en faisant fonctionner l’usine toute l’année : la CODEMA étudie des opportunités nouvelles de déshydratation de marc de raisin et de drêches de légumes (haricots, carottes…) à destination de l’alimentation animale.

Préfanage à plat* et recours à un foyer poly-biomasses : Capdéa, consolide son avenir

Les projets d’économies d’énergie de la coopérative de déshydratation Capdéa (3 sites dans l’Aube) passent d’abord par le préfanage à plat et représentent des investissements très lourds (plusieurs millions d’euros). Le préfanage à plat a démontré toute sa pertinence et les espoirs dont il est porteur : des économies importantes d’énergie (20 % en moyenne), sans impact sur le rendement, la valeur protéique et les qualités nutritionnelles de la luzerne. Ces résultats ont été confirmés sur plusieurs années, et se traduisent immédiatement par des milliers de tonnes de charbon économisées annuellement. Mais Capdéa va plus loin avec l’installation d’un foyer poly-biomasses (plaquettes de bois, miscanthus, issues de céréales, rafles de raisins… ) destiné à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

GRASASA répond aux critères du développement durable: devt économique, environnemental et social

Les initiatives pour diminuer l’impact environnemental de l’activité de déshydratation sont prises par de très nombreuses coopératives de la profession: C’est ainsi que les coopératives suivantes ont également investi dans le préfanage à plat : APM DESHY (Marne), COOPEDOM (Ille et Vilaine), LUZEAL (Ardennes et Marne), SUN DESHY (Marne), UCDV (Eure). D’autres dans des projets ambitieux de substitution massive de combustibles fossiles vers la biomasse : APM DESHY (Marne), CAPDEA, Coopérative de déshydratation de Baigneux les Juifs (Côte d’Or), Coopérative de déshydratation d’Ivry Montagne (Côte d’Or), COOPEDOM (Ille et Vilaine), LUZEAL (Ardennes et Marne), SIDESUP (Loiret), SUN DESHY (Marne) et UCDV (Eure).

Un mouvement d’ensemble des coopératives

Les initiatives pour diminuer l’impact environnemental de l’activité de déshydratation sont prises par de très nombreuses coopératives de la profession: C’est ainsi que les coopératives suivantes ont également investi dans le préfanage à plat : APM DESHY (Marne), COOPEDOM (Ille et Vilaine), LUZEAL (Ardennes et Marne), SUN DESHY (Marne), UCDV (Eure). D’autres dans des projets ambitieux de substitution massive de combustibles fossiles vers la biomasse : APM DESHY (Marne), CAPDEA, Coopérative de déshydratation de Baigneux les Juifs (Côte d’Or), Coopérative de déshydratation d’Ivry Montagne (Côte d’Or), COOPEDOM (Ille et Vilaine), LUZEAL (Ardennes et Marne), SIDESUP (Loiret), SUN DESHY (Marne) et UCDV (Eure).