La Fumure, azote et luzernes - La Luzerne Déshydratée

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Azote et luzerne

Fixation symbiotique et absoption racinaire de l'azote minéral du sol : la luzerne assure elle-même sa nutrition azotée. Pour 13 tonnes de matière sèche annuelle, un besoin de 430kg d'azote/ha/an.

La luzerne a la capacité d'assurer sa nutrition azotée grâce à la fixation symbiotique mais également par la voie de l'absorption racinaire de l'azote minéral du sol.

Lorsque la quantité d'azote minéral du sol est importante, l'absorption de cet azote minéral est majoritaire et la luzerne complète son alimentation par la fixation symbiotique de l'azote atmosphérique.

Les conclusions du groupe "Fertilisation Azotée des légumineuses" du CORPEN pour la luzerne, sont les suivantes :

Effet de l'azote sur la luzerne

La fertilisation azotée minérale ou par des produits organiques n'a pas d'effet ni sur le rendement ni sur la qualité (teneur en protéines) de la luzerne.

Effet de la luzerne sur les risques de fuite en nitrates

Par son enracinement profond et sa pérennité, ses besoins en eau et l'utilisation privilégiée de l'azote minéral présent dans le sol, la luzerne en place limite sensiblement le lessivage des nitrates.

Effet d'un apport d'azote sur les risques de fuites en nitrates

Sur luzerne, l'apport raisonné d'effluents agro-industriels, ou d'élevage contenant de l'azote organique, n'entraîne pas d'augmentation du risque de lessivage de nitrates, en cours de culture ou après retournement de la luzerne.

Actuellement, seules les agro-industries bénéficiant d'un plan d'épandage déjà approuvé peuvent épandre leurs effluents sur luzerne.

Pour les effluents d'élevages bovins-viandes et porcins, les arrêtés ministériels du 1er juillet 1999 parus au Journal Officiel le 14 septembre 1999 autorisent les épandages sur luzerne dans la limite de 200 kg d'azote/ha/an.

L'épandage doit se faire dans le respect des obligations réglementaires préconisées par les programmes d'action "Directive Nitrates" et la réglementation "Installations Classées".

Le groupe du CORPEN a également rédigé les recommandations techniques ci-jointes, à respecter dans le cadre d'épandage sur luzerne destinée à la fauche.

TYPE D'EFFLUENTS
Les effluents organiques solides peuvent être happés par les engins de récolte et se trouver mélangés au produit récolté, ce qui rend leur épandage déconseillé. Les effluents liquides peuvent par contre être épandus sans traitement préalable.

CALENDRIER D'EPANDAGE
Les épandages d'effluents organiques ne peuvent être réalisés que sur luzerne pure destinée exclusivement à la fauche. Ils doivent avoir lieu sur une culture installée, à partir de la première coupe de la première année d'exploitation. En année de production, les apports peuvent avoir lieu après chacune des 3 premières coupes (ou des 4 premières coupes si 5 coupes sont réalisées). Toutefois, en dernière année d'exploitation, ils sont à proscrire après les 2 dernières coupes, afin que la luzerne puisse absorber l'azote minéral présent dans le sol avant retournement de la culture. D'une manière générale, ils sont réalisés en dehors des périodes de drainage.

CONDITIONS DE MISE EN ŒUVRE
Les épandages ont lieu dans les quelques jours suivant la coupe, avant repousse des plantes : les effluents ne risquent alors pas de souiller les parties aériennes qui seront récoltées.

APRES LA LUZERNE
Une culture doit être installée après destruction de la luzerne pour limiter les risques de lessivage de nitrates. Lors d'une destruction en automne après la dernière coupe, une culture d'hiver doit être implantée rapidement. Par contre si une culture de printemps doit suivre, le retournement de la luzerne ne devra pas être réalisé en automne juste après la dernière coupe mais seulement en fin d'hiver avant la reprise de croissance de la luzerne ; cela permet d'éviter d'avoir une situation de sol nu.