Les adhérents COOP de FRANCE Déshydratation

L'amont
• 70 000 ha
• 10 000 exploitations agricoles

L'aval
• 27 unités de déshydratation dont 19 en région Champagne Ardenne
• 850.000 tonnes (campagne 09/10)
• 1 500 emplois directs et indirects

Evolution de la production européenne

Evolution de la production française de Luzerne