L'amont
• 90 000 ha
• 10 000 exploitations agricoles
L'aval
• 33 unités de déshydratation dont 19 en région Champagne Ardenne
• 1,2 million de tonnes (campagne 04/05)
• 1 500 emplois directs
• 200 Millions € de chiffre d'affaires
En milliers de
Tonnes |
| |
93/94 |
94/95 |
95/96 |
96/97 |
97/98 |
98/99 |
99/00 |
00/01 |
01/02 |
02/03 |
03/04 |
04/05 |
05/06 |
Espagne |
1 413 |
1 400 |
1 262 |
1 414 |
1 571 |
1 667 |
1 769 |
1 955 |
1 812 |
1 882 |
2 058 |
2 166 |
1 900 |
France |
1 415 |
1 340 |
1 307 |
1 091 |
1 264 |
1 346 |
1 303 |
1 225 |
1 167 |
1 094 |
1 193 |
1 175 |
1 170 |
Italie |
526 |
607 |
526 |
499 |
499 |
638 |
674 |
677 |
659 |
716 |
662 |
779 |
550 |
Allemagne |
442 |
419 |
343 |
300 |
308 |
320 |
333 |
357 |
334 |
348 |
251 |
327 |
280 |
Pays Bas |
291 |
250 |
221 |
176 |
210 |
223 |
193 |
214 |
181 |
203 |
170 |
194 |
181 |
Danemark |
342 |
297 |
271 |
207 |
225 |
265 |
186 |
168 |
147 |
147 |
124 |
143 |
93 |
Autres |
147 |
155 |
141 |
131 |
144 |
102 |
137 |
124 |
121 |
125 |
113 |
113 |
136 |
TOTAL EU
15 |
4 576 |
4 468 |
4 070 |
3 818 |
4 220 |
4 561 |
4 595 |
4 720 |
4 421 |
4 515 |
4 571 |
4 897 |
4 310 |
|
