COOP de FRANCE Déshydratation représente l’ensemble
de la filière luzerne.
Il se mobilise pour soutenir une agriculture
propre et saine et faire connaître son savoir-faire.
Sa mission, apporter une réponse à
toutes les filières animales françaises,
en termes de sécurité alimentaire
et sanitaire.
La luzerne, plante fourragère naturelle,
offre dans l'alimentation des animaux une véritable
alternative, en substituant des protéines
végétales aux farines animales.
Dans le souci actuel de sécurité
alimentaire et sanitaire, la luzerne est l’une
des rares cultures à posséder autant
d’atouts, nutritionnels, économiques
et écologiques.
Elle se situe au cœur du mouvement
en faveur d’une agriculture durable et respectueuse
de l'environnement, de la biodiversité.
Des apports nutritionnels
incontestables et reconnus
Intégrée depuis des millénaires
à l’alimentation animale,
la luzerne est la plante fourragère fournissant
le plus de protéines à l’hectare.
• Sa richesse en acides
aminés, en fibres, vitamines, minéraux
et en Bétacarotène lui confère
de multiples intérêts pour alimenter
des ruminants tels les vaches laitières
ou des monogastriques telles les volailles.
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Une contribution économique
puissante
-Un calendrier de production idéalement
réparti sur l’année, une quasi
absence d’intrants et un important apport
en protéines, font de la luzerne un acteur
majeur de l’alimentation animale naturelle.
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Des atouts environnementaux
et écologiques considérables
-Plante très résistante, productive
pendant plusieurs années, la luzerne nécessite
très peu d’intrants (engrais, produits
phytosanitaires…), ce qui renforce le caractère
naturel de sa culture. En absorbant l’azote
minéral, la luzerne élimine les
nitrates présents dans la terre et lutte
contre l’érosion des sols.
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Une production de proximité
qui lui confère une parfaite traçabilité,
Et ce de la semence à la mangeoire de
l'animal. La luzerne produite en France comme
en Europe est garantie sans OGM et bénéficie
d’une démarche qualité approuvée
par le Ministère de l’Environnement.
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Une plante
historique pleine d’avenir
La luzerne cumule nombre de qualités environnementales et sociétales : elle préserve la qualité des nappes phréatiques et eaux de surface, elle protège de l’érosion et restructure les sols, elle fournit naturellement de l’engrais azoté aux cultures suivantes, elle est très sobre en pesticide, elle fournit des protéines tracées, de grande qualité et de proximité aux élevages français et européens. Elle est l’allié indispensable des exploitations en agriculture bio dans les régions de grandes cultures, et l’un des moyens identifiés par le Grenelle de l’environnement pour atteindre les objectifs du plan ECOPHYTO visant à réduire de 50 % l’utilisation des pesticides à l’horizon 2018.
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