Le Syndicat National des Déshydrateurs
de France représente l’ensemble
de la filière luzerne.
Il se mobilise pour soutenir une agriculture
propre et saine et faire connaître son savoir-faire.
Sa mission, apporter une réponse à
toutes les filières animales françaises,
en termes de sécurité alimentaire
et sanitaire.
La luzerne, plante fourragère naturelle,
offre dans l'alimentation des animaux une véritable
alternative, en substituant des protéines
végétales aux farines animales.
Dans le souci actuel de sécurité
alimentaire et sanitaire, la luzerne est l’une
des rares cultures à posséder autant
d’atouts, nutritionnels, économiques
et écologiques.
Elle se situe au cœur du mouvement
en faveur d’une agriculture durable et respectueuse
de l'environnement, de la biodiversité.
Des apports nutritionnels
incontestables et reconnus
Intégrée depuis des millénaires
à l’alimentation animale,
la luzerne est la plante fourragère fournissant
le plus de protéines à l’hectare.
• Sa richesse en acides
aminés, en fibres, vitamines, minéraux
et en Bétacarotène lui confère
de multiples intérêts pour alimenter
des ruminants tels les vaches laitières
ou des monogastriques telles les volailles.
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Une contribution économique
puissante
-Un calendrier de production idéalement
réparti sur l’année, une quasi
absence d’intrants et un important apport
en protéines, font de la luzerne un acteur
majeur de l’alimentation animale naturelle.
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Des atouts environnementaux
et écologiques considérables
-Plante très résistante, productive
pendant plusieurs années, la luzerne nécessite
très peu d’intrants (engrais, produits
phytosanitaires…), ce qui renforce le caractère
naturel de sa culture. En absorbant l’azote
minéral, la luzerne élimine les
nitrates présents dans la terre et lutte
contre l’érosion des sols.
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Une production de proximité
qui lui confère une parfaite traçabilité,
Et ce de la semence à la mangeoire de
l'animal. La luzerne produite en France comme
en Europe est garantie sans OGM et bénéficie
d’une démarche qualité approuvée
par le Ministère de l’Environnement.
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Une réponse aux
besoins concrets du marché de l’alimentation
animale
Aujourd’hui, la filière française
de la production de luzerne est en situation de
répondre aux besoins concrets du marché
de l’alimentation animale.- 15 000 agriculteurs
produisant 1 300 000 tonnes sur 100 000 hectares
constituent une filière capable d’
augmenter immédiatement sa production,
pour répondre aux besoins du marché.
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Une gestion
simple pour un développement durable
Pour cela, il est dans un premier temps nécessaire
de desserrer les contraintes réglementaires,
afin de répondre quantitativement aux besoins
de développement de la production.
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Une plante
historique pleine d’avenir
" C’est bien souvent que l’histoire
sert l’avenir… " Légumineuse
marquée par 9000 ans d’histoire,
la luzerne apparaît aujourd’hui comme
une réponse d’avenir à une
crise de l’alimentation animale, dont l’onde
de choc ébranle l’ensemble de la
population, du producteur au consommateur.
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