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28/03/2002 |
L’Europe des déshydrateurs |
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Alfons Biber, président allemand de la CIDE et « patron » des déshydrateurs européens a répondu aux questions de La Dépêche, Le Petit Meunier.
Un enseignement fort doit être tiré de la crise de la vache folle : le mouvement de panique généralisée qui l’a accompagné a été aggravé par la démonstration de l’incapacité de l’Union Européenne à fournir des protéines en quantité suffisante pour couvrir les besoins de son troupeau sans devoir recourir à la farine animale.
Cette défaillance met l’Europe dans la nécessité de substituer à ses fourrages à base d’herbe déshydratée des substances en provenance de pays tiers et des dérivés issus de l’industrie agro-alimentaire.
Il s’agit maintenant de rompre avec une logique purement économique : l’organisation du négoce mondial, les mesures protectionnistes mises en place outre-Atlantique, maintiennent l’Europe dépendante du soja, dont les cours sont maintenus compétitifs de façon artificielle.
Alfons Biber veut mettre un terme à ce diktat.
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