À l’occasion des Journées Sciences et Innovations Équines (JSIE) 2026, Samy Julliand, de Lab To Field, a présenté les résultats d’un projet R&D consacré à l’impact de la composition des aliments sur la santé gastrique du cheval. Ce projet associe notamment Lab To Field, La Coopération Agricole – Luzerne de France et Désialis.

L’étude montre que, pour préserver l’intégrité des muqueuses gastriques, réduire l’amidon ne suffit pas : le choix des matières premières utilisées dans les concentrés est également déterminant.

Chez les chevaux étudiés, l’intégration de luzerne déshydratée a permis d’obtenir de meilleurs résultats sur l’intégrité des muqueuses que les régimes à base d’orge seule ou d’orge associée au son de blé. Cet effet pourrait notamment être lié au fort pouvoir tampon de la luzerne et à son influence sur le microbiote gastrique.

Parmi les formes de luzerne testées, la luzerne en brins courts a montré les résultats les plus marqués, ouvrant de nouvelles perspectives de recherche sur son intérêt pour la santé gastrique du cheval.

L’enregistrement de la présentation de Samy Julliand est disponible en ligne :
👉 Voir la présentation « Composition des aliments et ulcères gastriques »